“十全大补”，名字听起来虽有些夸张，像是武侠小说里的杜撰，但却实实在在是有据可循的。说起《十全大补汤》的来历，要远到宋代。宋朝的皇帝非常重视健康，让各地的老百姓向朝廷献医书或医方，然后命令太医局医官整理出书，于是就有了我国第一部由国家颁布的成药方典《太平惠民和剂局方》。

     《十全大补汤》又名十全饮，就出自《太平惠民和剂局方》，是民间治疗气血不足、虚劳咳嗽、疮疡不敛、崩漏不止等病的汤剂中药。

      十全大补汤组方：人参、茯苓、白术、炙甘草、川芎、当归、白芍、熟地黄、黄芪、肉桂

     熟读我们往期古方畅谈的朋友就不难看出，这个方子里包括了补气名方《四君子汤》（茯苓、人参、白术、甘草），还有补血名方《四物汤》（地黄、芍药、当归、川芎），除此之外还配有黄芪、肉桂，而黄芪配当归是补血的重要药对，肉桂配人参更是大补气血的组合。

 药与食的结合

    《十全大补汤》出自民间，能够广泛流传，其独特之处在于药与食的结合，是百姓舌尖上的选择。十全大补汤在制作时常加入鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子、墨鱼、肉冬笋、花生米、红枣等一同熬汤，用花椒、葱、姜、蒜、酱油等佐料调味，炖好了再放盐、料酒才起锅。这样的一锅汤可以说是药与食的结合，既不失菜肴的美味，又充满了中药的功效。

药用功效

缓解疲劳

现代社会人们压力大，身体和心理负担都比较重，因此很容易导致气血不足，可以用十全大补汤来舒缓神经、解除疲劳。

术后调理

一般手术会导致身体气血受伤，往往术后可能出现气血两虚的情况，有时甚至影响手术伤口的恢复。此时用十全大补汤，可以增强体内的气血，使身体恢复加快。

预防癌症

十全大补汤也可以作为放疗、化疗及术后康复的辅助用药。癌症最常见的表现就是体虚乏力，用《十全大补汤》都有扶正祛邪的作用，补气养血减缓毒性，提高抗癌的疗效。